为进一步加强学校食堂食品安全卫生管理工作，坚决消除并杜绝学校食品安全事故的发生，确保师生员工的身体健康和生命安全，营造和谐、健康、安全的校园环境，维护学校正常的教学秩序，根据学院与食堂签订的托管经营合同和《湖南理工职业技术学院学生食堂食品安全卫生管理考评表》，10月23日上午9:30，后勤产业处联合学校有关部门、学生社团伙委会开展了对学院一、二食堂食品安全卫生的例行管理考评工作。

检查人员深入餐厅、厨房、库房等根据《湖南理工职业技术学院学生食堂食品安全卫生管理考评表》的标准和内容，了解食堂采购源头严把质量关措施，对食堂加工操作、环境卫生、食品卫生、餐具清洗消毒、食品留样等情况进行了全面、细致地检查，听取了食堂负责人的详细介绍，了解日常的备餐情况。

从检查情况来看，食堂食品安全状况良好。食品采购、餐具消毒等都有详细的记录，食品留样柜也都有记录，以便出现问题的时候可以追根溯源，及时解决。检查中也发现食堂存在的一些问题，比如厨房的地面有水和油渍，比较滑等一些问题。针对问题，考评人员也提出了意见和建议。

检查完毕后，考评组根据实际检查情况如实填写了检查记录表，并进行签字确认，大家对食堂在保障食品安全卫生等方面的工作表示了肯定，食堂负责人和广大员工也大受鼓舞，食堂负责人表示:十分感谢学校领导和学生们的督促和鼓励，今后将加强对食堂管理工作重要性的认识，不放松任何一个环节，不轻视任何一个过程，不疏漏任何一个细节，严防病从口入，确保师生饮食安全。营造一个健康、卫生、舒造的就餐环境!

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